L'auteure décrit l'enseignement d'une langue étrangère à l'école (primaire ou secondaire), et aborde les processus, pour l'enfant normo-entendant ou déficient auditif, d'acquisition du langage, de la langue maternelle, et enfin d'une langue vivante étrangère (LVE), en précisant les méthodes pédagogiques utilisées. Elle présente les systèmes phonologiques des différentes langues latines vivantes (français, italien, espagnol et portugais), et leur langage parlé complété. En se basant sur une enquête de terrain, elle analyse les avantages et les limites de l'utilisation d'un langage parlé complété en cours de langue étrangère, et conclut par des propositions concrètes.